바리스타 썸네일형 리스트형 2025 모닌 커피컵 MCCC 결선 무대에 서다. 안녕하세요. 컼피커피 이병천 입니다.오늘은 지난 2025 MCCC 본선 무대에 이어2025년 5월 19일 월요일에 진행된모닌 커피컵 결선 무대 스케치 입니다.2025 모닌 커피 컵 MCCC 대회는서울 구테로이테 언주점에서 진행되었습니다.언주역 바로 앞에 위치해서 좋았습니다.2025 모닌 커피 컵 대회 현장 입니다.대회 현장이 꽤나 느낌있고 쾌적했습니다.무대현장도 크고 넓어 시연하기에 더욱 좋았습니다.무대현장 뒷쪽으로는 다양한 모닌시럽이 진열되어있었어요.100년 이상의 전문지식과 프랑스 전통을 바탕으로혁신적인 플레이버 솔루션을 제공하고 있는 모닌은현재 150가지 이상 다채로운 색상의 다양한 시럽을 보유하고 있습니다.형형색색 다양한 모닌시럽이 놓여져있으니 감각적으로도 이쁘기도 하더라고요.그리고 그 옆쪽에 영.. 더보기 2025 MCCC 모닌 커피컵 본선 무대 현장 스케치 컼피 : 네이버 스마트스토어컼피커피 카페 원두납품smartstore.naver.com안녕하세요. 합리적인 원두의 선택 컼피커피 입니다.오늘은 2025 MCCC 모닌 커피컵 본선 무대를 다녀온 현장 스케치를 포스팅해보겠습니다.2025 Monin Coffee Creativity Cup 대회는프랑스 프리미엄 시럽 모닌에서 주최하여모닌 시럽과 에스프레소를 활용하여시그니처 목테일(논알콜) 메뉴 경연 대회입니다.예선은 영상을 통해 진행이 되었으며,저는 "멜론의 기억"이라는 주제로 낸 영상으로최종 16명의 본선 진출자로 선정되어본선무대에 설 수 있는 기회가 주어졌습니다.2025년 5월9일 금요일 모닌 스튜디오에서저의 본선 오프라인 무대가 진행되었습니다.2025 MCCC 모닌 커피컵 대회 현장입니다. 15분의 기물 정.. 더보기 인천 부평 캔모아 추억의 카페 과일눈꽃빙수 맛보다. 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘은 커피 전문점이라기 보다는인천 부평에 위치한 추억의 카페캔모아를 방문해 보았습니다.옛시절 여러 지점이 있었지만현재는 인천 부평 지점이 인기를 끌면서최근에 다시 조금씩 생겨나추억의 카페를 유지중에 있습니다.인천 부평 캔모아의 전체 메뉴입니다.이곳은 생과일을 이용한음료와 빙수가 대표메뉴입니다.주문은 추억과는 살짝 멀어졌지만키오스크를 통해서 하면 됩니다.캔모아의 1월 추천메뉴와 시그니쳐 메뉴입니다.손글씨 간판을 보니 왠지 추억의 느낌이들긴하네요.인천 부평 캔모아의 가게내부 모습입니다.우선 추억의 느낌이 가득한 인테리어 입니다.그렇다하여 테이블이 낡고 그러진 않고새롭게 차려져 아주 깨끗합니다. 또한 매우 넓고 자리도 넉넉하게 많습니다.의자들이 대부분 흔들 의자라 재미납니다.저희.. 더보기 부평 평리단길 분위기 좋은 카페 묵음 안녕하세여. 컼피커피 입니다.오늘은 분위기가 좋아 두번 방문한 부평 평리단길 카페 묵음을 소개해봅니다.묵음의 전체적인 분위기는 클래식한 감성입니다.의외로 넓고 의외로 테이블도 많고 편안하며,테이블간 간격도 넗어 편히 커피를 마실 수 있습니다.부평 평리단길 카페 묵음의 포토존이랄까요?구세대 빈티지 애플제품들이 가득 진열되어 있습니다.클래식한 분위기를 더욱 또렷하게 만들어주네요.이렇게 오래된 애플 제품들을 어디서 구했는지클래식한 멋스러움이 꽤나 좋았습니다.커피와 디저트도 부족함 없이 모두 맛있었어요.에스프레소는 과하지 않고 밸런스가 좋았었요.논커피 메뉴들도 하나같이 훌륭했어요.무엇보다 디저트였던 바스크치즈케이크는입에서 사르르 녹는식감으로 취향 저격이였습니다.전체적으로 조용하고 분위기가 좋은 카페였어요.부평 .. 더보기 르와조 발산 핸드드립과 에스프레소가 맛있는 곳 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘은 르와조 발산을 다녀온 후기 입니다.르와조는 다수 대회 경력이 있고커피활동을 많이 하는 브랜드로써커피인들이라면 한번쯤을 들어보셨을것 입니다.르와조는 여러 매장이 있는데제가 다녀온곳은 르와조 발산점입니다.입구에 들어서자마자 보이는 커피바입니다.가게내부는 매우 협소한 편이고가볍게 커피를 즐길 공간 정도 입니다.커피바 왼쪽에 다양한 상패들이 놓여져 있네요.친절한 바리스타분께서 맞이해주셨습니다.르와조 발산의 메뉴판입니다.앞서 말했듯이 커피를 전문적으로 하는곳으로다양한 원두를 이용한 커피메뉴가 대표메뉴이며,그외 논커피메뉴와 디저트는 많진 않습니다.커피바 오른쪽 선반에는취급하는 원두도 다양하게 판매중 입니다.주문한 음료가 나왔습니다.핸드드립과 에스프레소를 주문했어요.콜롬비아 부에노.. 더보기 카페 딥블루레이크 망원동 핫플레이스를 방문하다. 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘은 망원동에서 꽤나 유명한 카페딥블루레이크를 방문해보았습니다.가게 이름처럼 블루색상의 건물이한눈에 들어오는 곳이였습니다.이곳은 스페셜티는 물론다양한 원두를 취급하는 곳으로커피를 마시로 오는 카페 손님뿐만 아니라다양한 원두를 구매하려는 손님들도 많은 곳입니다. 특히 이곳의 드립백은 정말 많이 판매되더라고요.가격도 괜찮고 간편하니 많이들 사는것 같습니다.한쪽에서는 직원 여럿이 드립백만 만들고 있더라고요.카페 딥블루레이크는 이미 워낙 유명한 카페로다양한 원두를 오랜기간동안 취급해왔던 곳입니다.벽면엔 아기자기한 이쁜 그림들이 있었는데자세히보니 모두 원두 카드정보였더라고요.그만큼 정말 많은 커피들의 정보를재미난 캐릭터와 함께 표현한게 이집의 매력입니다.괜히 망원동 핫플레이스가 아닙.. 더보기 인천 계산동 카페 스틸머그 에스프레소 맛보다. 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘은 인천 계산동 한 카페를 소개합니다.오래전부터 언제 한번 가봐야지 하다가드디어 방문하게 된 곳입니다.계산역 4번 출구 부근 골목 2층에 자리잡은스틸머그라는 카페 입니다.가게내부는 넓고 좌석구성이 다양하고 공간의 간격이 넓어서 좋았습니다.따뜻한 감성카페의 분위기를 갖추었고중간중간 식물들이 꽤나 많았습니다.매장 내부엔 이지스터 로스터기가 보이더라고요.그 앞에서 사장님께서 직접 핸드픽을 하고 계시던데이곳은 알고보니 로스터리 카페더라고요.생각보다 커피에 진심이고 열정을 다하는 곳이였습니다.가운데엔 대형 크리스마스트리가 있어연말의 분위기를 한층더 내주고 있었답니다.인천 계산동 카페 스틸머그는아늑하고 편안한 분위기 였어요.인천 계산동 카페 스틸머그의 메뉴판이에요.에스프레소에서부터 .. 더보기 김포 인천 호주 워홀 카페 라떼아트 교육 컼피커피 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 얼마전 급히 블로그와 인스타그램에 라떼아트 교육 문의 댓글이 달렸더라고요. 곧 호주로 워홀을 가는데 라떼아트 수업을 듣고 싶다고 말이죠. 김포, 인천 지역 라떼아트 교육을 찾던중에 블로그를 보고 연락을 주셨습니다.앞서말했듯이 이번 라떼아트 수강생분은 곧 아니 당장 3주 뒤에 호주로 워홀을 가시는 분이였습니다. 신속하게 스케줄을 조정하여 수업을 진행하였어요. 수강생분께서 원하시는 패턴은 3단하트와 로제타! 수강생분께서는 프랜차이점에서 일을 해보셨지만 실상 라떼아트는 안해보았기 때문에 기본적인 자세및 잔과 피쳐의 파지법등이 부족했어요. 위 사진을 보시면 아시다시피 어느정도 그림을 띄우실순 있으시나 잘못된 파지법으로 인핮 잔의 손잡이의 방향과 불안정한 안정화가 문제였습니다.첫째날.. 더보기 이전 1 2 3 다음
