커피교육 썸네일형 리스트형 2024 에스프레소 위너컵 쓰로우다운 feat.더원바리스타커피학원 안녕하세요. 컼피커피 입니다.2024 에스프레소 위너컵 시즌3 대회가 열려에스프레소 대회에 선수로 참가하게 되었습니다.2024 ESPRESSO WINNER CUP은한국 바리스타 기술협회 주관으로경기도 광주에 위치한 바리스타 학원더원 바리스타 커피 아카데미에서 진행되었습니다.대회장으로 올라가는 길에 보이는2024 에스프레소 위너컵 포스팅입니다.9월26일~27일 예선경기가 치뤄졌고예선을 통해 올라온 16명의 선수가9월28일 본선경기를 치루었습니다.대회장에 도착하니 선수들이 경연중이였습니다.대회방식은 두 선수분들이 공식머신인 로켓 R9 ONE을 이용해공식원두 골든나인 50%과 자율원두 50%와공식물 워터커피밸런스 물을 사용해제한시간내에 최상의 에스프레소를 추출하는 에스프레소 쓰로우다운 형식의 대회입니다.심사는.. 더보기 2024 디 에스프레소 슬레이어 챔피언쉽 결선 파이널 무대 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘은 2024 디 에스프레소 슬레이어챔피언쉽 결선 현장을 포스팅에 담아봅니다.2024 디 에스프레소 슬레이어 챔피언쉽은9월6일(금)~7일(토)까지 서울 성암아트홀에서 진행되었는데요.6일 예선전을 통과한 12인의 파이널리스트가7일 최종 결선 파이널무대로 진행되었습니다.대회 이름 답게 챔피언에게는 슬레이어 에스프레소 1구 머신이 주어집니다.(바리스타 꿈의 1구 하이엔드 머신이죠.)디 에스프레소 슬레이어 챔피언쉽 현장에 도착하니에스프레소 대회가 한참 진행중이였습니다.무엇보다 무대가 굉장히 크고 예뻐 놀랬습니다.멋진 무대에 맞게 바리스타 선수분들도멋진 시연을 준비해서 보여주시더라고요.모든 시연이 종료되고 무대에선12인의 파이널리스트 바리스타 선수분들입니다.모든 선수분들 모두 너무 .. 더보기 김포 인천 호주 워홀 카페 라떼아트 교육 컼피커피 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 얼마전 급히 블로그와 인스타그램에 라떼아트 교육 문의 댓글이 달렸더라고요. 곧 호주로 워홀을 가는데 라떼아트 수업을 듣고 싶다고 말이죠. 김포, 인천 지역 라떼아트 교육을 찾던중에 블로그를 보고 연락을 주셨습니다.앞서말했듯이 이번 라떼아트 수강생분은 곧 아니 당장 3주 뒤에 호주로 워홀을 가시는 분이였습니다. 신속하게 스케줄을 조정하여 수업을 진행하였어요. 수강생분께서 원하시는 패턴은 3단하트와 로제타! 수강생분께서는 프랜차이점에서 일을 해보셨지만 실상 라떼아트는 안해보았기 때문에 기본적인 자세및 잔과 피쳐의 파지법등이 부족했어요. 위 사진을 보시면 아시다시피 어느정도 그림을 띄우실순 있으시나 잘못된 파지법으로 인핮 잔의 손잡이의 방향과 불안정한 안정화가 문제였습니다.첫째날.. 더보기 청라 육츠커피 스페셜티 카페 안녕하세요. 컼피커피 입니다.너무나도 더운 무더운 여름입니다.다들 시원한 휴가철을 보내고 계신지요?오늘은 청라 카페 한곳을 소개해볼까합니다.스페셜티 전문점 육츠커피입니다.청라 육츠커피 가게내부는 깔끔하고테이블이 잘 정돈되어 있습니다.외부는 모두 통유리로주변 주택단지와 잘 어울려져살짝 이국적인 분위기가 연출됩니다.스페셜티 커피 전문점 답게 다양한 종류의 원두를 판매하고 있으며,에스프레소는 물론 필터까지 가능합니다.그 옆엔 다양한 상패들이 눈에 들어와더욱 전문적인 포스가 느껴졌습니다.청라 육츠커피의 커피바는 2개로 나뉘어집니다.싱글커피를 즐길 수 있는 브루잉바와블렌딩커피를 즐길 수 있는 에스프레소바시간이 여유로울때 브루잉바 앞에 앉아커피수다를 한번 하고 싶은 생각이 들었습니다.청라 육츠커피의 커피가 나왔습니.. 더보기 파주 모쿠슈라 프렌치카페 공릉 저수지뷰가 좋은 대형카페 안녕하세요. 컼피커피 입니다.이번엔 파주 대형 카페 한곳을 소개해보겠습니다.마치 성? 호텔?에 온듯한 분위기가 압도적인 파주 모쿠슈라 프렌치카페 입니다.파주 드라이브 코스로도 제격인 곳이죠.화려한 네온사인 전광판?이 보이는 곳으로 입장바로 옆쪽에 엘리베이터가 있었고각 층별 안내도가 적혀있었습니다.총 4층으로 규모가 꽤나큰 대형 카페입니다.엘리베이터를 타고 2층 카운터로 갔습니다.꽤나 먹음직스러운 베이커리와 디저트가 있었고먹을 빵을 고른후 음료를 주문하는 시스템이였습니다.음료와 디저트를 주문하고파주 모슈라 프렌치카페를 구경해보았습니다.1층은 큰 샹들리에와 작은 인공연못그리고 한쪽공간은 넓게 키즈존으로 되어있습니다.키즈존이 정말 넓고 뛰어놀게 되어있어애들을 데리고 와도 정말 좋을듯 하였습니다.파주 모쿠슈라 .. 더보기 카페 진정성 기점 방문후기 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘은 간만에 카페 소개 포스팅을 올려봅니다.김포에서 유명한 진정성카페를 다녀왔는데김포엔 이젠 기점점 밖에 없더라고요.김포 여러점을 빠지고 전국으로 퍼진듯합니다.카페 진정성 기점의 야외테이블입니다.날씨가 좋을땐 이곳에서 커피 한잔해도 좋을듯해요.카페 진정성 내부로 들어오면 이러합니다.벽을 기준으로 일렬로 길게의자와 테이블이 놓여져있고계단을 오르면 커피바와 카운터가 있습니다.계단을 따라 2층에 올라오면 커피바가 보입니다.이곳에서 디저트 및 음료를 주문하시면 됩니다.카페 진정성 기점의 커피바의 구성은페이마E61머신과 메저그라인더 3대를 사용하네요.그리고 그 앞엔 간단한 디저트들이 놓여져있었습니다.카페 진정성하면 바로 밀크티가 떠오르실텐데요.그만큼 밀크티로 꽤나 유명했던 곳이죠.그.. 더보기 2024 KAC 한국 에어로프레스 챔피언쉽 feat.미켈레커피 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘도 커피대회 소식으로 포스팅을 올려봅니다.얼마전 7월6일 토요일 서울 여의도 미켈레커피에서2024 KAC 한국 에어로프레스 챔피언쉽 열렸습니다.에어로프레스 대회는 캐주얼한 커피대회로커피인뿐만아니라 커피에 관심이 있는분들도참여할 수 있는 재미나고 유쾌한 대회입니다.그래서 그런지 미켈레커피 대회현장은수많은 인파로 그 열기가 너무나도 뜨거웠습니다.2024 KAC 한국 에어로프레스 챔피언쉽 대회를다시한번 간략하게 설명을 하자면커피 추출도구인 에어로프레스를 가지고가장 맛있는 커피를 내리는 챔피언을 뽑는 대회입니다.캐주얼한 커피대회이지만 상금과 상품이 좋고무엇보다 챔피언은 한국을 대표해서세계무대에 설 수 있는 기회까지 주어집니다.이번 2024 한국 에어로프레스챔피언은 무려아르헨티나 .. 더보기 2024 엘로치오컵 후쿠오카 결선 무대에 서다. 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 얼마전 일본 후쿠오카를 다녀왔습니다. 바로 엘로치오컵 결선 무대가 있었기때문입니다. 한국에서 총 2번의 예선을 걸쳐 최종 6인중 한명으로 후쿠오카행 항공권과 숙박권을 얻어 가게 되었습니다. 커피 하나로 해외도 나가고 좋은 경험이였습니다.대회전날 일본에 도착해서 시간을 보냈고 대회장소는 마누커피 2층 공간에서 진행되었습니다.2층에 올라가니 대회장이 세팅되어 있었습니다. 2024 엘로치오컵 후쿠오카 결선 무대 입니다.2024 엘로치오컵 후쿠오카 결선 무대 세팅입니다. 엘로치오 마누스s 머신과 바리아, p64 그라인더 그리고 페사도 추출툴로 진행되는 대회 입니다.한쪽엔 탐나는 상패도 보이네요. 묵직하고 디자인이 이뻐 정말 탐이 났습니다.. 2024 엘로치오컵 후쿠오카 결선 대진표.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
