카페 썸네일형 리스트형 2024 수원 카페 베이커리 페어 그 현장 2024 에스프레소 쓰로우다운 대회 ESPRESSO THROW DOWN 스케치안녕하세요. 컼피커피 입니다. 오늘은 수원컨벤션센터 수원 카페 & 베이커리 페어에서 진행된 2024 에스프레소 쓰로우다운 대회 ESPRESSO THROW DOWN 현장을 담아봤습니다.에스프레소 쓰로우다운 대회keokpi.tistory.com안녕하세요. 컼피커피 입니다.2024 에스프레소 쓰로우다운 대회를 마치고수원 카페 베이커리 페어 박람회를 구경했습니다.그 현장을 포스팅을 통해 소개해봅니다.우선 카페 베이커리 페어 답게정말 맛있고 다양한 베이커리가여러부스 전시 및 시식 할 수 있었습니다.카페 베이커리 납품 고민일때 도움이 될듯했습니다.그외 다양한 커피및 주방 용품관려 부스와주류 부스들도 은근 많더라고요.그리고 역시 핫한 카페들.. 더보기 앤트러사이트 연희점 무채색의 공간 멍때리기 좋은 곳 안녕하세요. 컼피커피입니다.오늘은 카페투어 포스팅으로 인사드립니다.이번에 방문한 카페는 꽤나 유명한 카페앤트러사이트 그중 연희점을 다녀왔습니다.사실 이곳에 아는 바리스타분이 근무하여겸사 겸사 방문하게 되었습니다.아무튼, 밖에서 봐도 규모가 꽤나컸으며 바로 앞엔 주차장이 마련되어있고 발렛을 해줍니다.우선 앤트러사이트 연희점의 메뉴판입니다.1층에선 직접 로스팅도 진행하고 있었으며,정말 다양한 원산지의 커피를 즐길 수 있었습니다.그외 논커피메뉴들도 꽤나 많았습니다.앤트러사이트 연희점은 총 2층으로 1층은 앞서 말했듯이 로스팅공간과 약간의 공간2층은 위 사진과 같은 공간으로 되어 있습니다.앤트러사이트 브랜드의 아이덴티티가 확실한 느낌의 2층입니다.무채색의 공허함느낌의 공간이랄.. 더보기 제1회 엘로치오컵 예선2차 참가후기 최종 일본 결승 진출자는 누구? 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 저번 제1회 엘로치오컵 예선1차에 이어 예선2차에도 도전장을 내밀었는데요. 오늘 그 대회 현장 후기를 포스팅에 담아보겠습니다. 우선 대회는 성수 헤이그라운드 건물 제일 꼭대기층 카페 디 진테제에서 진행되었습니다.엘리베이터를 타고 제일 꼭대기층 디 진테제 카페에 올라와 보기 제1회 엘로치오컵 포스팅이 붙혀있어 대회장 분위기에 긴장감이 생기더라고요.대망의 제1회 엘로치오컵 예선2차 현장입니다. 성수 디 진테제 카페가 워낙 넓어서 대회 무대장이 넓고 쾌적해서 좋았습니다.가장 먼저 선수등록을 진행해준뒤 행운권을 받아 추첨을 하였습니다. 오~! 저는 커피흐름 콜드브루가 당첨!! (집에서 맛나게 먹었답니다.)제1회 엘로치오컵 예선2차 대회무대를 다시한번 살펴보겠습니다. 공식머신은 당연.. 더보기 엘로치오 마누스s 에스프레소 머신 언박싱 홈카페 완성 드디어 학수고대했던 엘로치오 에스프레소 머신 신 모델 마누스s를 수령하게 되었습니다. 2023년 8월에 출시된 완전 따뜻한 신상이며, 저는 1차 프리오더때 바로 주문하여 8월 마지막 주에 받게 되었습니다. 정식 출고가는 1,450,000원 이지만, 1차 프리오더 특별할인 11% 적용해 구입했습니다. 적용된 가격은 1,290,500원 이였습니다.본격적으로 엘로치오 마누스s 언박싱해보겠습니다. 가장 먼저 나온 상자에는 사용설명서를 비롯하여 에스프레소 머신 기본 악세사리가 들어있었습니다. 58미리 포터필터, 16g 바스켓, 블라인드바스켓, 탬퍼와 탬퍼매트 구성이였습니다.그리고 그 아래에는 드립 트레이와 배수호수까지 호수는 상자 안을 잘 확인하고 꼭 챙겨주세요.엘로치오 마누스s의 정면과 옆면의 모습입니다. 앞면.. 더보기 강화 초입 드라이브 카페 김포 대곶 이코브루 브루잉커피가 맛있는 곳 토요일 저녁 노을이 펼쳐질때쯤 자그만한 스쿠터를 타고 다녀온 곳입니다. 강화 초입 근방인 김포 대곶에 위치하여 드라이브 라이딩 하기 좋은 카페 이코브루입니다. 주차장은 당연히 마련되어 있고요. 오렌지 색깔의 간판이 눈에띠는 이국적인 분위기의 카페 입니다.가게외관에 트렌디한 메뉴사진들이 붙혀있네요. 필터커피, 오렌지커피, 콜드브루샤베트등 개인적으로 오렌지 포인트가 마음에 듭니다.김포 대곶 이코브루의 가게내부 입니다. 넓고 굉장히 깔끔한 카페 내부 입니다. 테이블도 꽤나 많이 있었습니다.그리고 마주한 이코브루의 커피바 입니다. 마찬가지로 넓고 깔끔한 화이트톤의 바에 블랙으로 힘을 준 커피 머신들이 보입니다. 달라꼬르테 xt, ek43, 사이폰, 펠로우 주전자등.. 김포 대곶 이코브루는 직접 로스팅하고 수상실.. 더보기 송도 브런치 신상 카페 로더비 오늘은 송도 브런치 신상 카페 로더비를 다녀왔다. 로더비는 사실 근방에 베이커리로 유명한 로더비에서 새롭게 오픈한 브런치 카페이다. 새로오픈한 신상 카페 답게 깨끗하고 트렌디한 외관이 눈에 들어왔다.송도 브런치 신상 카페 로더비의 커피바의 모습이다. 라마르조꼬 리네아 클래식과 안핌 그라인더들 브런치뿐만 아니라 커피에도 진심인게 느껴졌다.카페 로더비의 가게내부는 생각보다 넓고 브런치 카페 답게 넓고 편안한 테이블로 되어있었다. 무엇보다 청소를 열심히 하시는듯 너무나도 깨끗한 환경이라 더욱 좋았다.송도 브런치 신상 카페 로더비의 메뉴판이다. 기본 아메리카노는 4,500원이며, 그외 다양한 음료들도 판매하고 있었다. 특히 이곳의 에이드는 직접 담근 정성스러운 청을 사용하다며 사장님께서 추천해주셨었다. 그리고 .. 더보기 더현대서울 카페 레이어드 스콘 포장 브레드스콘과 잠봉뵈르스콘 더현대서울에는 핫한 카페들이 입점해있다. 그중 가장 핫한 카페 두곳을 뽑자면, 개인적으로 카멜커피와 레이어드가 아닐까? 그중 레이어드를 직접 방문해 스콘을 포장해왔다. 왜 핫한 카페인지 곳곳에 귀여운 포인트들이 카페를 주 고객층인 여성들의 취향 저격하고 있었다. 또한, 참으로 먹음직스러운 비주얼의 스콘들 이를 보고 어찌 그냥 지나칠수가 있을까? 자연스레 스콘을 집고 있는 나를 발견하게된다. 종류도 워낙 다양해서 보는재미도 솔솔하였다. 스콘말고도 비주얼 좋은 케이크들도 꽤나 있었다. 케이크를 싫어해도 왠지 먹고 싶은 비주얼들 스콘과 케이크들이 워낙 종류가 많기에 취향따라 골라먹는 재미를 느낄 수 있는 곳이였다. 포장을 하러 카운터로 가는길에도 곳곳에 귀여운 굿즈들과 힙한 감성이 느껴지는 더현대서울 카페 레.. 더보기 에스프레소(ESPRESSO)란 무엇일까요? 안녕하세요. 컼피커피입니다. 카페에 가면 에스프레소라는 메뉴명을 많이 들어보셨을 것입니다. 그만큼 에스프레소는 커피 음료에 가장 큰 베이스 이며, 핵심이라고 할 수 있는데요. 오늘은 그래서 에스프레소란 무엇인가?에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 에스프레소의 정의에 대해서 말씀드리자면, Espress라는 단어가 의미하듯 빠르게 추출하는 커피를 에스프레소라 합니다. 대게 고온(약90도이상), 고압(약9bar)으로 추출하는 음료이며, 고온 고압을 이용하였기에, 수용성(물에녹는)성분외에 지용성(크레마)성분도 함께 추출됩니다. 위에 언급한 크레마(Crema)란 무엇일까요? 크레마는 커피의 지방 성분으로 로스팅 과정에서 생기는 이산화탄소가 강한 압력을 받아 생기는 현상으로 고운 황금색 커피 거품을 뜻 합니.. 더보기 이전 1 2 다음
