오층커피랩 썸네일형 리스트형 2025 ARCO WORLD CHAMPIONSHIP 아르코 수동 에스프레소 설명회 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘은 2025년 3월30일에 진행되는2025 ARCO WORLD CHAMPIONSHIP아르코 에스프레소 대회에 앞서수원 오층커피랩에서 진행된아르코 머신 및 대회 설명회에 다녀왔습니다.아르코 에스프레소 수동 머신 설명회는일본 제조회사 키사코라 본사 매니저인쿠리모토씨가 직접 설명을 하셨고오층 대표님께서 해설을 맡아 진행되었습니다.많은 분들이 열정적으로 참관해주었습니다.일본 제조회사 키사코라에서 제작한아르코 에스프레소 수동 머신의 탄생 비화와앞으로의 계획과 방향에 대해서 들었습니다. ARCO 수동 에스프레소 머신 입니다.무게는 꽤 나가는 편이였고 그외 아주 심플합니다.전기가 필요없는 수동 머신으로 뜨거운 물을 넣어 힘을 주어 압력을 주어 에스프레소를 추출하는 방식 입니다.쿠리모토.. 더보기 오층커피랩 수원 커피모임 에스프레소 추출 얼마전 수원에 위치한 오층커피랩을 다녀왔습니다.이곳은 다양한 커피관련 모임을 하며실험과 연구를 주로 하는 커피랩실입니다.오층커피랩 안에는 여러 장비들이 눈에들어옵니다.오늘 모임의 목적도 이 장비들을 이용해에스프레소 추출 레시피를 설계하는 목적이였습니다.엘로치오 라겐과 수많은 파츠들크~ 에스프레소 추출할 맛이 날듯 합니다.늦은시간까지 열정을 다해서에스프레소 추출 레시피를 잡고 있는 모습다함께 추출 레시피에 대해 고민하니 재미나네요.사실 이날 모인 인원들은 엘로치오컵 에스프레소 대회결선 진출자들이였습니다.다함께 모여 대회관련 이야기도 하고에스프레소 추출 레시피도 구성해본 날이였습니다.결선때 찍지 못했던 사진도 한번찍고 재미나고 유익한 시간을 보냈네요.수원지역 커피 교.. 더보기 제1회 엘로치오컵 예선2차 참가후기 최종 일본 결승 진출자는 누구? 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 저번 제1회 엘로치오컵 예선1차에 이어 예선2차에도 도전장을 내밀었는데요. 오늘 그 대회 현장 후기를 포스팅에 담아보겠습니다. 우선 대회는 성수 헤이그라운드 건물 제일 꼭대기층 카페 디 진테제에서 진행되었습니다.엘리베이터를 타고 제일 꼭대기층 디 진테제 카페에 올라와 보기 제1회 엘로치오컵 포스팅이 붙혀있어 대회장 분위기에 긴장감이 생기더라고요.대망의 제1회 엘로치오컵 예선2차 현장입니다. 성수 디 진테제 카페가 워낙 넓어서 대회 무대장이 넓고 쾌적해서 좋았습니다.가장 먼저 선수등록을 진행해준뒤 행운권을 받아 추첨을 하였습니다. 오~! 저는 커피흐름 콜드브루가 당첨!! (집에서 맛나게 먹었답니다.)제1회 엘로치오컵 예선2차 대회무대를 다시한번 살펴보겠습니다. 공식머신은 당연.. 더보기 제1회 엘로치오컵(feat.로우키 성수 헤이그라운드점) 그 현장 속 스케치 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 지난 주말 16일 토요일 로우키 성수 헤이그라운드점에서 진행된 오층커피랩과 엘로치오에서 주최가된 제 1회 엘로치오컵 대회에 참가하였습니다. 그 현장을 이번 포스팅에 담아보겠습니다.우선 대회장인 로우키 성수 헤이그라운점은 매장이 꽤 넓고 공간분리가 잘 되어 대기할때 큰 불편함 없이 좋은 환경이였습니다. 여러 대회에 꾸준히 참가하다보니 낮이익은 선수분들이 많아 반가웠네요. 하하,,로우키 성수 헤이그라운드점 한쪽에 마련된 대회장 엘로치오컵 에스프레소 대회답게 공식머신은 이번에 새롭게 출시된 엘로치오 마누스s 1그룹 모델이고요. 공식 그라인더는 바리아vs3 G2 모델 그밖에 기타 기물들로는 바리아 저울과 페사도 제품들이였습니다. 저는 가정 홈카페에서 마누스s 모델을 사용하기에 더욱.. 더보기 이전 1 다음
