카누 바리스타 대회 갈라쇼 -엄폴, 신정주 바리스타 feat. 파브스커피

2025년 1월 첫째주 주말 일요일 아침

카누 바리스타 대회 갈라쇼를 보러

궂은 날시를 뚫고 파브스 커피블 다녀왔습니다.

도착하니 엄폴 바리스타께서 시연중이였습니다.

그것도 노래를 열청하는 하이라이트 부분이!!

저도 한쪽에 서서 멋진 시연을 잠시 감상했습니다.

엄폴 바리스타의 멋진 시연이 끝나고

카누 바리스타 챔피언쉽 갈라쇼 현장인

파브스커피 로스터스를 구경했습니다.

엄폴 바리스타와 신정주 바리스타의

상패와 카누 원두설명 및 이벤트가 보이네요.

신정주 바리스타가 운영하는 파브스커피는

따뜻한 동네 사랑방 같은 분위기였습니다.

카누 바리스타 대회 갈라쇼가 진행되는 도중에도

단골 손님들이 끊임없이 오는

사랑스러운 분위기의 카페였습니다.

전문적으로 직접 로스팅을 하여

다양한 원두를 취급하고 판매하고 있었습니다.

저도 기본 블렌딩 하나를 구매해보았습니다!

파브스커피 카페 구경을 마친 뒤

자리에 앉아 카누 바리스타 챔피언십때 시연한

시그니처 음료를 맛 볼 수 있었습니다.

먼저, 

카누 원두 실키 베이지로 내린 아메리카노 입니다.

원두 이름 처럼 어찌나 실키한지

은은한 산미와 깔끔한 뒷맛이 너무 좋았습니다.

다음은 대망의 엄폴, 신정주 바리스타님의

카누 바리스타 대회에서 시연한 시그니처 메뉴들입니다.

우선 정성이 가득 들어가진 느낌이 들었고

정말 두 잔 모두 놀라울 정도록 맛있었습니다.

메뉴에 대해 고민과 연구를 많이하고

많은 연습을 통해 완성된 작품같은 음료였습니다.

이렇게 멋진 음료들을 한번에 즐길 수있다니

게다가 무료로 제공해주었습니다..

카누 바리스타 대회 갈라쇼에 오길 정말 잘한듯합니다.

어느덧 나갈때쯤에는 두손 가득

카누 담요와 텀블러 기념품도 챙기다니

행복한 2025년 첫번째 주말이였습니다.

카누 바리스타 챔피언십 갈라쇼를 진행해주신 주최측과 

멋진 시연을 보여준 엄폴, 신정주 바리스타분께 감사드립니다.