루리커피 Altieri Ale Geisha Natural 파나마 알티에리 알레 내추럴 커피 후기 - 고열량

안녕하세요.

컼피를 사랑하는 컼피커피 입니다.

오늘은 하이엔드 스페셜티 커피 전문점

루리커피로부터 좋은 기회를 얻어

하이엔드 커피를 마셔보는 여섯번째 시간입니다.

여섯번째 커피는 파나마 알티에리 알레 내추럴 커피 입니다.

저열량과 고열량 두가지 버전으로 받았는데

지난 포스팅에선 저열량 후기를 남겼는데 너무 맛있엇습니다,

이번 고열량은 저열량과 어떤점이 다른지 보겠습니다.

우선 알레(Ale)랏은 지난 설명했는데 간단히 다시 설명드리면

향미 표현이 화려한 내추럴 발효 계열을 지향 하는 랏입니다.

마찬가지로 바리아 그라인더를 사용했고 분쇄도는 10.5

지난 저열량 9분쇄도 보다 굵게 분쇄하였습니다.

마찬가지로 파나마 알레 랏의 프래그런스가 확 퍼집니다.

하이엔드 커피 전문점 루리커피의

Altieri Ale Geisha Natural 

파나마 알티에리 알레 내추럴 커피

10g 을 사용하였고 드리퍼는 

카펙의 DEEP 27 플라워 드리퍼를 사용했습니다.

Panama Altieri Ale Geisha Natural 

파나마 알티에리 알레 내추럴 커피 추출 레시피

92도의 물을 1차 50g 2차 50g 3차 70g 푸어해주었습니다.

쉽고 간단한 레시피로 균형잡힌 밸런스를 중시했습니다.

우선 맛있다 진짜 맛있다..

하지만 저의 개인적인 취향으로는

솔직히 고열량보다는 저열량이 더 취향저격이였습니다.

그 이유는 저열량은 차분함과 섬세함이 느껴져

더욱 고급스러움이 강조되었다면

이번 고열량은 그에 비해 열대과일과의 프룻함이 강조되어

저열량에 비해 섬세함이 부족하게 느껴졌기때문입니다.

아! 물론 너무 맛있고 훌륭한 커피 입니다.

단 저열량에 비해서 비교했을때 말입니다.

아 아무튼 Panama Altieri Ale Geisha Natural 

파나마 알티에리 알레 내추럴 커피 두가지 버전을

루리커피를 통해 맛봐서 너무 좋은 경험이였습니다.

근래 마신 파나마 게이샤중 가장 베스트였습니다.

한모금 한모금이 아쉬워 천천히 음미해서 먹은듯하네요.

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