베버시티 썸네일형 리스트형 요거트스무디 초 간단 카페메뉴 만들기 feat.베버시티 요거트파우더 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 4월 제조 메뉴는 더워지는 날씨에 대비하여 세미기업 베버시티 요거트 파우더를 이용 아주 쉬운 요커트 스무디를 만들어 보겠습니다.세미기업 베버시티 요거트 파우더 입니다. 1회용으로 포장된 개별 스틱제품으로 보관도 간편하고 메뉴 제조도 간편해요. 봉투에 기재된 쉽고 간편한 요커트스무디 만드는 방법대로 만들어보겠습니다.1. 바이타믹스 블랜더에 우유 150g을 넣어주세요.2. 베버시티 요거트 파우더 50g을 넣어주세요. 이 제품은 1회용 스틱제품으로 뜯고 간편하게 그냥 다 부우시면 됩니다.3. 다음으로 얼음 200g을 넣어주세요. 갯수로는 대략 10개에서 11개 정도 입니다. 4. 바이타믹스 블랜더를 이용하여 블랜딩해주세요. 저는 수동모드로 30RPM에 25초 블랜딩해주었어요. 이.. 더보기 2024 베버시티 K-Cafe 챔피언쉽 대회출전 후기 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 오늘은 2024 서울 커피 엑스포에서 진행된 2024 bevercity K-Cafe Championship 대회 출전 후기를 올려볼까 합니다. 이 대회는 개인적으로 좋아하는 대회여서 작년에 이어 두번째 참가하게 되었습니다.2024년 3월23일 토요일 이른 아침 2024 서울 커피 엑스포가 열리는 코엑스 2024 bevercity K-Cafe championship 대회 현장에 도착하였습니다. 이 대회의 룰을 약간 설명드리자면 협찬사인 베버시티사의 제품을 이용해서 다양한 음료 메뉴들을 제조하여 경쟁하는 대회입니다.2024 베버시티 K-Cafe 챔피언쉽 컼피커피 이병천 바리스타의 모습입니다. 저는 이날 저희 로스팅공장인 턴키커피로스터스 소속으로 참가하였습니다. 그동안 준비한 다.. 더보기 2024 베버시티 K-Cafe 챔피언쉽 대회 준비과정 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 오늘은 대회 연습 과정을 포스팅해봐요. 2024 베버시티 K-Cafe 챔피언쉽 열심히 준비한 과정을 공유해봅니다. 2024 베버시티 K-Cafe 챔피언쉽 대회 출전 5가지 메뉴들 입니다. 1. 커피를 이용한 핫 메뉴 "망고팝" 2. 커피를 이용한 아이스 메뉴 "백도 아이스 커피" 3. 블랜더를 이용한 메뉴 "파나나" 4. 베버의잔 "딸기초코블라스트" 5. 시그니처 "리얼애플민트라떼" 연습기간에 완성된 5가지 음료의 모습입니다. 정성을 다해 차분히 완성하여 비주얼이 좋네요. 위 5가지 메뉴는 제가 천천히 포스팅에 레시피를 올려보도록 하겠습니다. 2024 베버시티 K-Cafe 챔피언쉽 저 멋진 5잔들이 나오기까지엔 꽤 많은 시간과 노력이 있었습니다. 다양한 재료들을 활용하여 이.. 더보기 블랜더를 이용한 시그니처 카페메뉴 만들기 feat.베버시티 청포도 농축액 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 오늘은 블랜더(바이타믹스)를 이용한 시그니처 카페메뉴를 만들어 보겠습니다. 세미기업 베버시티 청포도 농축액과 후루티 베리믹스 스무디를 이용해보겠습니다. 세미기업 베버시티 청포도 농축액 입니다. 앞전 포스팅에서 설명드렸듯이 청포도 과육이 무려 30%나 들어있습니다. 영양정보도 한번 확인해보세요. 세미기업 베버시티 후루티 베리믹스 스무디 입니다. 이 제품은 개인적으로 추천하는 제품입니다. 여러 시그니처 메뉴에 다양하게 활용할 수 있고 호불호 없는 맛있는 맛을 내기 때문입니다. 영양정보도 한번 확인해보세요. 1, 바이타믹스 블랜더에 세미기업 베버시티의 후루티 베리믹스 스무디를 40g 넣어줍니다. 2. 다음으로 베버시티 청포도 농축액을 20g 넣어줍니다. 3. 그 위에 각얼음 10.. 더보기 더욱 맛있는 청포도에이드 카페메뉴 만들기 feat.베버시티 청포도농축액 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 3월 제조 메뉴는 상긋한 봄을 맞아 세미기업 베버시티 청포도 농축액을 이용한 더욱 맛있는 청포도 에이드를 만들어보겠습니다. 세미기업 베버시티 청포도 농축액입니다. 대용량으로 카페에서 사용하기 정말 좋고요. 진짜 청포도 과육이 무려 30%가 들어있어 더욱더 신선하고 풍성한 과일맛을 즐길 수 있어요. 1. 아이스잔에 세미기업 베버시티 청포도 농축액을 50g 넣어줍니다. 과일함량이 많아 건더기가 푸짐하네요. 2. 라임주스를 1~3g 정도 넣어줍니다. 더욱더 프레쉬한 맛을 위해 첨가하면 좋습니다. 3. 더욱 맛있는 청포도 에이드를 위하여 화이트 펄을 큰 계량스푼 한스푼 넣어줍니다. 청포도의 식감을 더욱 살려준답니다. 4. 그위에 얼음 8개~10개정도를 넣어주세요. 5. 탄산수 18.. 더보기 2024 베버시티 K-Cafe Championship 오티 현장을 다녀오다. 안녕하세요. 컼피커피입니다. 여전히 열심히 커피활동을 하고 있습니다. 작년에 이어 이번에도 세미기업과 한국커피연합회에서 주관하는 2024 베버시티 K-Cafe Championship 에 도전하게 되었습니다. 오늘은 대회 오티 참석 후기를 포스팅해봅니다. 서울 서초동에 위치한 세미기업에서 진행되었습니다.오티가 진행되는 대강당으로 가는 길에 2024 베버시티 K-Cafe Championship 대회 포스터가 보이네요. 아직은 2회차라 생소한 대회일듯한데 개인적으로 너무나 좋아하는 대회입니다. 1등 상금이 무려 1,500만원이며, 총 3,500만원의 상금이 걸린 아주 큰 커피대회 이기도 하고요. 앞으로 점점 인기가 많아질 대회일듯 합니다.2024 베버시티 K-Cafe Championship 오리엔테이션장에 도.. 더보기 시그니처 말차크림 딸기라떼 카페 메뉴 만들기 (feat. 베버시티 제주말차 파우더, 딸기 베이스) 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 오늘은 기본적인 카페메뉴가 아닌 시그니처 카페메뉴를 만들어 보려합니다. 바로 "말차크림 딸기라떼" 입니다. 색감도 이쁘고 독특하고 매력적인 맛이라 시그니처 카페메뉴로 제격인 음료입니다. 이번 재료 역시 지원받은 세미기업 베버시티 제품을 사용했습니다. 제주20말차 파우더와 딸기 베이스 입니다. 앞서 포스팅한 말차라떼와 딸기라떼를 만들때 사용된 재료들입니다. 이 제품들을 다시한번 요약해서 말씀드리면 말차 파우더는 제주산100% 말차를 사용하여 깊고 풍부한 말차맛을 느낄 수 있고 딸기 베이스는 과일 함량이 60%로 딸기의 진한 풍미와 식감을 느낄 수 있습니다. 자~! 그럼 쉽고 간편하게 천천히 따라해보세요. 1. 200ml정도의 투명 유리잔에 딸기 베이스를 40g 넣어줍니다. 2.. 더보기 말차라떼 카페 메뉴 만들기 (feat. 베버시티 제주말차 파우더) 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 이번에 좋은 기회로 세미기업 베버시티와 함께하는 베버시티 서포터즈 4기로 활동하게 되었습니다. 앞으로 다양한 카페 메뉴 레시피를 세미기업의 지원을 받아 올려보겠습니다. 자~! 첫번째 카페 메뉴는 바로! 베버시티 제주20말차 파우더를 이용한 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 말차라떼 입니다. 세미기업 베버시티 제주20말차 파우더 입니다. 제주산 100% 말차를 사용하여 깊고 풍부한 말차 맛을 느낄 수 있으며 차광재배한 말차를 사용하여 색감은 물론 감칠맛과 유효성분까지 향산시켰다네요. 또한, 분말 미세화로 입안에서 부드럽게 녹는 말차 입자를 자랑한답니다. 저는 개인적으로 제공하는 기존 가이드 레시피보다 좀더 많은 양을 넣어 더욱더 풍미 있고 감칠맛나 진한 말차라떼를 만들어 보겠습니다... 더보기 이전 1 2 3 다음
