MENU 썸네일형 리스트형 시그니처 에이드 자몽망고 카페 메뉴 만들 feat.베버시티 안녕하세요. 컼피커피 입니다.5월 두번째 만들어볼 카페 메뉴는요.시그니처 에이드 자몽망고 입니다.5월 두번째 메뉴 자몽 망고 에이드의 재료는세미기업 베버시티의 허니자몽 아이스티 입니다.새콤달콤 레드자몽의 신선함과국내산 아카시아 꿀의 달콤함이 좋은 제품입니다.또한 액상타입으로 고급스러운 블랙티 풍미까지정말 만능 재료로써 아이스티뿐만 아니라저처럼 다양한 음료에 적용해도 좋은 제품입니다.1. 아이스잔에 얼음을 80% 채워주세요.2. 베버시티 망고 베이스를 50g 넣어주세요.3. 탄산수 180ml를 부어준뒤 바스푼으로 잘 저어줍니다.4. 쫀득하고 재미난 식감을 위해 화이트펄을 넣어주세요.(없을시 안 넣으셔도 무방합니다.)5. 베버시티 허니자몽 아이스티 30g을 넣어주세요.(살짝만 저어 부분 그라이데션으로 비주얼.. 더보기 복숭아 아이스티 초간단 카페 메뉴 만들기 feat.베버시티 안녕하세요. 컼피커피 입니다.어느덧 5월 카페 메뉴 만들기네요.이번 메뉴는 무더운 여름을 대비하여시원한 복숭아 아이스티가 되겠습니다.5월 카페 메뉴 복숭아 아이스티에 재료는세미기업 베버시티 복숭아 아이스티 입니다.복숭아의 달콤함과 고급슬운 블랙티의 풍미로대용량 액상타입으로 유통기한도 넉넉합니다.1. 베버시티 복숭아 아이스티를 50g 계량해주세요.*베버시티 복숭아 아이스티는 액상타입입니다.대체로 복숭아 아이스티는 파우더형식이 많은데아무래도 액상타입이라 더욱 혼합하기 쉽고파우더의 뒤의 텁텁한 맛이 없어더욱 고급진 느낌이 특징입니다.2, 잔에 얼음을 넣어주고 물180ml를 넣어주세요.3. 1번에서 계량한 베버시티 복숭아 아이스티를 넣어준뒤바 스푼으로 가볍게 저어 줍니다.4. 로즈마리와 건레몬을 가니쉬로 마무리.. 더보기 바이타믹스 에어레이팅볼 이용한 시그니처 메뉴 딸기초코에어로 안녕하세요. 컼피커피 입니다.블랜더 음료를 많이 제조하는 계절 여름이 다가오고 있습니다.블랜더 하면 바이타믹스 제품이 꽤나 유명하지요.그래서 오늘은 바이타믹스 에어레이팅볼을 이용하여여름 시그니처 메뉴를 만들어 보겠습니다.시그니처 메뉴의 이름은 딸기초코에에로1. 바이타믹스 에어레이팅볼에 우유140g을 넣어준뒤RPM 35로 세팅하여 35~40초 정도 돌려줍니다.Tip! 에어레이팅볼의 효과는 바로 풍성하고 좋은 질감의 밀크폼을 만든다는 점 입니다.또한 소음이 굉장히 적어 손쉽고 간편하게 차갑고 고운 밀크폼을 만들 수 있어요.2. 밀크폼 40g을 피쳐에 따로 옮겨주세요.3. 밀크폼에 토라니 초코소스 40g을 넣어준뒤다시 한번 에에레이팅볼로 20~30초정도 돌려주세요. 4. 둥글고 넓적한 잔에 베버시티 딸기베이스.. 더보기 에어레이팅볼 이용한 시그니처 메뉴 티라미수라떼 안녕하세요. 컼피커피 입니다.바이타믹스 블랜더 꽤나 유명한 브랜드죠.그중 혹시 에어레이팅볼을 들어보셨는지요.오늘은 이 에어레이팅볼을 이용한 메뉴를 만들며제품의 특징및 장점도 함께 포스팅해보겠습니다.1. 바이타믹스 에어레이팅볼에 우유120g을 넣어주세요.2. 화이트모카소스 혹은 연유를 20g 넣어주세요.3. 바이타믹스 에어레이팅볼을 작동해주세요.고운 밀크폼을 위하여 RPM 35속도로 세팅하여35~40초 정도 돌려주시면 됩니다.*에에레이팅볼은 이처럼 차가운 밀크폼을 만들어주며수분기가 없기에 더욱 맛과 질감이 좋은게 특징입니다.4. 낮고 넓은 언더락잔에 얼음을 넣어주세요.이때 위 사진처럼 큰 구형 얼음을 넣어주심 좋습니다.없다면 일반 제빙기 얼음을 4개정도 넣어주세요.5. 그 위에 곱게 완성된 에어레이팅 밀크.. 더보기 살구스무디 여름 스무디 카페메뉴 만들기 feat.베버시티 살구 베이스 안녕하세요. 컼피커피 입니다날씨가 이제는 한여름 같이 덥기 시작하네요.그래서 4월 마지막 제조 메뉴는시원한 아이스 메뉴 스무디로 준비해봤습니다.세미기업 베버시티 살구 베이스를 이용하여시원하고 맛있는 스무디를 만들어 보겠습니다.세미기업 베버시티 살구 베이스 입니다.살구25% 자두 15% 높은 함량으로리얼 살구 과육의 풍부한 식감은 물론새콤달콤 맛의 밸런스가 좋은 제품입니다.그럼 본격적으로 여름 스무디 카페메뉴그중 살구 베이스를 이용한살구 스무디를 만들어보겠습니다.1. 바이타믹스 블랜더에 베버시티 살구 베이스를 90g 넣어주세요.(볼캡 형식으로 간편하게 사용하실 수 있습니다.)2. 바이타믹스 블랜더에 연유 10g을 넣어주세요.3. 추가로 얼음250g과 우유190g을 함께 넣어주세요.(위 사진은 제가 실수로 .. 더보기 요거트스무디 초 간단 카페메뉴 만들기 feat.베버시티 요거트파우더 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 4월 제조 메뉴는 더워지는 날씨에 대비하여 세미기업 베버시티 요거트 파우더를 이용 아주 쉬운 요커트 스무디를 만들어 보겠습니다.세미기업 베버시티 요거트 파우더 입니다. 1회용으로 포장된 개별 스틱제품으로 보관도 간편하고 메뉴 제조도 간편해요. 봉투에 기재된 쉽고 간편한 요커트스무디 만드는 방법대로 만들어보겠습니다.1. 바이타믹스 블랜더에 우유 150g을 넣어주세요.2. 베버시티 요거트 파우더 50g을 넣어주세요. 이 제품은 1회용 스틱제품으로 뜯고 간편하게 그냥 다 부우시면 됩니다.3. 다음으로 얼음 200g을 넣어주세요. 갯수로는 대략 10개에서 11개 정도 입니다. 4. 바이타믹스 블랜더를 이용하여 블랜딩해주세요. 저는 수동모드로 30RPM에 25초 블랜딩해주었어요. 이.. 더보기 블랜더를 이용한 시그니처 카페메뉴 만들기 feat.베버시티 청포도 농축액 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 오늘은 블랜더(바이타믹스)를 이용한 시그니처 카페메뉴를 만들어 보겠습니다. 세미기업 베버시티 청포도 농축액과 후루티 베리믹스 스무디를 이용해보겠습니다. 세미기업 베버시티 청포도 농축액 입니다. 앞전 포스팅에서 설명드렸듯이 청포도 과육이 무려 30%나 들어있습니다. 영양정보도 한번 확인해보세요. 세미기업 베버시티 후루티 베리믹스 스무디 입니다. 이 제품은 개인적으로 추천하는 제품입니다. 여러 시그니처 메뉴에 다양하게 활용할 수 있고 호불호 없는 맛있는 맛을 내기 때문입니다. 영양정보도 한번 확인해보세요. 1, 바이타믹스 블랜더에 세미기업 베버시티의 후루티 베리믹스 스무디를 40g 넣어줍니다. 2. 다음으로 베버시티 청포도 농축액을 20g 넣어줍니다. 3. 그 위에 각얼음 10.. 더보기 더욱 맛있는 청포도에이드 카페메뉴 만들기 feat.베버시티 청포도농축액 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 3월 제조 메뉴는 상긋한 봄을 맞아 세미기업 베버시티 청포도 농축액을 이용한 더욱 맛있는 청포도 에이드를 만들어보겠습니다. 세미기업 베버시티 청포도 농축액입니다. 대용량으로 카페에서 사용하기 정말 좋고요. 진짜 청포도 과육이 무려 30%가 들어있어 더욱더 신선하고 풍성한 과일맛을 즐길 수 있어요. 1. 아이스잔에 세미기업 베버시티 청포도 농축액을 50g 넣어줍니다. 과일함량이 많아 건더기가 푸짐하네요. 2. 라임주스를 1~3g 정도 넣어줍니다. 더욱더 프레쉬한 맛을 위해 첨가하면 좋습니다. 3. 더욱 맛있는 청포도 에이드를 위하여 화이트 펄을 큰 계량스푼 한스푼 넣어줍니다. 청포도의 식감을 더욱 살려준답니다. 4. 그위에 얼음 8개~10개정도를 넣어주세요. 5. 탄산수 18.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
