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이미커피 홍대 디저트와 커피의 환상적인 페어링 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘은 연남동 핫한카페 이미커피를 다녀왔어요.이미커피는 디저트와 커피를 페어링 해주는 곳으로디저트, 커피 모두 맛집으로 유명한 곳이에요.에스프레소머신이 없어 아메리카노는 없고필터로 내린 드립커피만 판매하는 곳이랍니다.이미커피 홍대 가게내부는아담한 공간으로 자리가 많진 않습니다.그래서 웨이팅이 좀 있는 편이에요.바 자리와 테이블자리 4개정도 있습니다.이미커피 홍대 메뉴는 간단해요.드립커피 그리고 디저트 메뉴에요.단 시즌별 커피와 디저트가 달라지기에매번 올때마다 새로운 메뉴라 적다곤 느낀못했어요.메뉴 선택에 어려움이 있을 수 있는데그럴땐 바리스타분께서 친절하게 설명해준답니다.한쪽에서는 이미커피 원두도 판매하고 있었어요.주문한 이미커피의 디저트와 커피가 나왔습니다.메뉴가 나오면 바.. 더보기
하리오 스이렌 수련 드리퍼(Hario v60 Suiren) 언박싱 월드오브커피 & 월드 바리스타챔피언십 부산 2024 현장을 담다.안녕하세요. 컼피커피 입니다. 황금연휴였던 주말 부산에 다녀왔습니다.그 이유는 바로 부산 벡스코에서 열리는 월드오브커피 & 월드 바리스타챔피언십 부산을 커피인으로써 관람하기 위해서keokpi.tistory.com안녕하세요. 컼피커피 입니다.지난 월드오브커피 하리오 부스에서눈여겨 보던 드리퍼를 얻게되었습니다.바로 하리오 스리엔 수련 드리퍼입니다.당시 공식 수입해서 판매하지 않아구매하기가 어려웠었는데현재는 카페 뮤제오에서 공식 수입하여3만원대 가격으로 쉽게 구매할 수 있습니다.도착한 하리오 v60 스이렌 드리퍼 입니다.생각보다 콤팩트한 상자에 들어있어 놀랬습니다.간략한 식품 표시 정보는 이러합니다.콤팩트한 상자 안의 구성품입니다.간단한 사용설명.. 더보기
바리스타허슬 커핑볼 The Bowl 언박싱 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 요즘 여러이유로 커핑을 더욱 많이 하게되었습니다. 그래서 커핑볼을 새로 사야될것 같아 고민끝에 바리스타 허슬의 커핑볼 The Bowl을 포어르에서 구입해 언박싱 포스팅을 올려봅니다.바리스타허슬 커핑볼 The Bowl은 우선 흰색과 검은색 2가지 색상이 있는데 흰색은 24개 묵음세트로 132,000원 검은색은 12개 묶음세트로 99,000원이였습니다. 흰색이 가격적으로는 비싸보이지만 결론적 낱개로치면 흰색이 더 저렴합니다. 저는 흰색 24개 묶음을 구매하게 되었습니다.상자안 12개씩 비닐로 겹겹이 쒸어져 있었고 간단한 제품 설명서 한장이 있었습니다. 바리스타허슬 커핑볼 The Bowl의 특징은 우선 일반적인 세라믹 커핑볼이 아니라 두꺼운 고밀도 폴리에틸렌 커핑볼 이라는 점입니.. 더보기
핸드드립 전기포트 추천 에페이오스 허밍버드 언박싱 안녕하세요. 컼피커피 입니다. 핸드드립 전기포트 한개를 구매하게 되었습니다. 바로 어페이오스 허밍버드 제품인데요. 제가 왜 이제품을 구매했고 추천 하는지 포스팅해봅니다.우선 상자 뒷면에 제품의 설명이 정리되어있습니다. 잘 안보일것 같아 사이트에서 정보를 가져왔습니다. 일반적인 커피 전기포트의 기능을 갖추고 있습니다. 보온기능, 고품질 스테인리스, 온도기능들 말이죠. 여기서 에페이오스 허밍버드를 제가 선택한 이유는 바로 900ml 대용량과 포트 주둥이 부분 때문입니다. 또한, 위엔 안적혀 있지만 가벼운 무게였습니다. 아래 차근히 윗 부분에대해서 이야기해보겠습니다.자~ 그럼 에페이오스 허밍버드 언박싱 해보겠습니다. 우선 꼼꼼하고 정성스럽게 포장되어있었습니다. 'Thank You for Chossing EPE.. 더보기
청라 육츠커피 스페셜티 카페 안녕하세요. 컼피커피 입니다.너무나도 더운 무더운 여름입니다.다들 시원한 휴가철을 보내고 계신지요?오늘은 청라 카페 한곳을 소개해볼까합니다.스페셜티 전문점 육츠커피입니다.청라 육츠커피 가게내부는 깔끔하고테이블이 잘 정돈되어 있습니다.외부는 모두 통유리로주변 주택단지와 잘 어울려져살짝 이국적인 분위기가 연출됩니다.스페셜티 커피 전문점 답게 다양한 종류의 원두를 판매하고 있으며,에스프레소는 물론 필터까지 가능합니다.그 옆엔 다양한 상패들이 눈에 들어와더욱 전문적인 포스가 느껴졌습니다.청라 육츠커피의 커피바는 2개로 나뉘어집니다.싱글커피를 즐길 수 있는 브루잉바와블렌딩커피를 즐길 수 있는 에스프레소바시간이 여유로울때 브루잉바 앞에 앉아커피수다를 한번 하고 싶은 생각이 들었습니다.청라 육츠커피의 커피가 나왔습니.. 더보기
복자스무디를 이용한 시그니처 에이드 카페 메뉴 만들기 feat.베버시티 안녕하세요. 컼피커피 입니다.오늘은 저번 카페 메뉴 만들기때 사용한 복자스무디를이용하여 시그니처 에이드를 만들어보겠습니다.몽환적인 색감이 매력적인 시그니처 에이드 입니다.시그니처 에이드에 사용된 제품은앞서 말했듯이 세미기업 베버시티의 후루티 복자스무디를 이용했습니다.복숭아와 자두가 결합된 베이스로새콤달콤 환상적인 맛이 일품입니다.그리고 두번째 재료 또한 세미기업의토리타 갤럭시 시럽을 이용했습니다.색감과 베리류의 맛이 좋아 사용했습니다.1. 잔에 얼음 150g정도를 넣어주세요.2. 세미기업 베버시티 후루티 복자스무디60g(2oz)를 얼음 위에 부어 줍니다.3. 탄산수 180ml를 넣어 준뒤 바 스푼으로 스터해 줍니다.4. 스터 후 세미기업 토리타 갤럭시 시럽30g(1oz)를 색감을 위해 빌드 해줍니다.5... 더보기
새콤달콤 복자스무디 카페 메뉴 만들기 feat.베버시티 안녕하세요. 컼피커피 입니다.장마가 한창인 습하고 무더운 여름입니다.오늘은 장마기간 기분을 리프레쉬할 새콤달콤 복숭아 자두 즉 복자 스무디카페 메뉴를 만들어 보겠습니다. 새콤달콥 복자 스무디에 사용된 제품은세미기업 베버시티의 후루티 복자 스무디 입니다.6월 메뉴로 자두 스무디를 사용했었는데이번에 복숭아 + 자두 = 복자 스무디로새롭게 출시된 아주 핫한 제품입니다.복숭아와 자두의 환상적인 꿀조합으로백도, 황도, 자두의 맛 모두 느낄 수있는 제품입니다. 1. 바이타믹스 블랜더에 세미기업 베버시티후루티 복자 스무디 60g을 넣어주세요.2. 연유 20g을 추가로 넣어주세요.3. 흰 우유 180ml와 + 얼음 250g(13알정도)를 넣어줍니다.4. 바이타믹스 과이어트원 블랜더30%속도로 15초간 돌려줍니다.5. .. 더보기
파주 모쿠슈라 프렌치카페 공릉 저수지뷰가 좋은 대형카페 안녕하세요. 컼피커피 입니다.이번엔 파주 대형 카페 한곳을 소개해보겠습니다.마치 성? 호텔?에 온듯한 분위기가 압도적인 파주 모쿠슈라 프렌치카페 입니다.파주 드라이브 코스로도 제격인 곳이죠.화려한 네온사인 전광판?이 보이는 곳으로 입장바로 옆쪽에 엘리베이터가 있었고각 층별 안내도가 적혀있었습니다.총 4층으로 규모가 꽤나큰 대형 카페입니다.엘리베이터를 타고 2층 카운터로 갔습니다.꽤나 먹음직스러운 베이커리와 디저트가 있었고먹을 빵을 고른후 음료를 주문하는 시스템이였습니다.음료와 디저트를 주문하고파주 모슈라 프렌치카페를 구경해보았습니다.1층은 큰 샹들리에와 작은 인공연못그리고 한쪽공간은 넓게 키즈존으로 되어있습니다.키즈존이 정말 넓고 뛰어놀게 되어있어애들을 데리고 와도 정말 좋을듯 하였습니다.파주 모쿠슈라 .. 더보기
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